Lasagnes aux épinards et saumon fumé
    Ingrédients pour les lasagnes aux épinards :
  • 500g feuilles d’épinards surgelées ou pousses d’épinards fraîches
  • 50cl de bouillon de légumes (bouillon dilué dans 50 cl d’eau tiède)
  • 20cl de crème de soja une bûche de fromage de chèvre
  • 4 tranches de saumon fumé
  • sel, poivre lasagnes
Gaufres à la banane et au blé healthy
    Ingrédients :
  • 500g de farine de blé entier
  • 2 œufs
  • 1 demi litre de lait (végétal de préférence)
  • 1 compote de pommes non sucrée (env 100g)
  • 1 sachet de levure
  • 1 banane mûre, écrasée
  • 1 cuillère à soupe de sucre sel
  • cannelle
  • noix de muscade
  • 1 c. extrait de vanille
Pancakes au sarrasin
    Ingrédients :
  • 100g de farine de sarrasin
  • 2 bananes
  • 20g de beurre de cacahuète
  • 200mL de lait de soja (ou autre lait de votre choix)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Un peu d’huile de coco pour la cuisson
Beignets de courgettes et feta healthy
    Ingrédients :
  • 3 courgettes
  • 1 citron
  • 1 piment rouge frais
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 œuf
  • 25 g de farine de maïs ou de riz
  • 20 g de parmesan
  • 1 pincée d’origan séché
  • 100 g de feta
  • huile d’olive
Soupe à l’oignon
    Ingrédients :
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1,5 litre d’eau
  • 1 bouquet garni
  • 1 oignon blanc
  • 20cl de crème végétale (crème de soja de préférence mais remplaçable facilement par une crème d’épeautre par exemple)
  • 3 c à café d’ail semoule
  • sel, poivre